Banana pudding – o bolo clássico americano
Esta versão tradicional do Sul dos EUA do Banana Pudding, parece ser uma sobremesa recente, mas já tem…
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Creme de cenoura gourmet
Creme de cenoura gourmet e tomate assados com quenelle de queijo de cabra Certo dia recebemos...
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Linguini nero com fumet de camarão
Massa com tinta de choco e caldo de camarão A mesma combinação — massa com tinta...
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Risotto de cogumelos
O segredo desta receita de risotto de cogumelos é o caldo que não é um atalho de supermercado…
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Tarte Tatin
A tarte Tatin foi criada no final do século XIX pelas irmãs Stéphanie e Caroline Tatin, que geriam…
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Lombinhos de porco com puré de ervilhas e batatas assadas
Esta receita de lombinhos de porco com puré de ervilhas batatas assadas crocantes, é uma reinvenção do prato…
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Brownie do Dubai
O brownie do Dubai tem a textura fudgy do brownie com o crocante khadaif e recheio de pistáchio…
Ver receitaReceitas da Dieta Mediterrânica
Receitas simples para os nossos workshops e repetir em casa
Sobremesas com mais sucesso
Ver todas →Receitas mais recentes da Dieta Mediterrânica:
- Natal | Gluten Free | Inverno | Outuno | Portugal | Prato principal
Bacalhau com migas de grão e azeitonas desidratadas
Um de bacalhau de Natal fácil e saudável, com pinta para irritar a sogra.
Perú de Natal Wellington
Finalmente um perú de Natal que não é seco, com pinta para ser servido à sogra e estragar-lhe o Natal.
- França | Acompanhamento | Dieta Mediterrânica | Inverno | Natal | Outuno | Primavera | Vegetariana | Verão
Esparregado de espinafres
Esparregado aveludado de espinafres frescos ligados com um béchamel amanteigado clássico.
Bolo de queijo basco
Poucas sobremesas conquistaram o mundo gastronómico moderno com tanta rapidez e autoridade como o Bolo de Queijo Basco
- Acompanhamento | Estados Unidos | Inverno | Natal | Outuno
Molho “Gravy” de cogumelos e Bourboun
O gravy não é um mero condimento: é o elo condutor que une todos os elementos da mesa.
- Acompanhamento | França | Gluten Free | Inverno | Natal | Outuno | Primavera | Vegetariana
Puré de batata com manteiga “noisette”
Depois de ver 10 episódios com a Martha Stewart, recriamos aqui o puré de batata com manteiga noisette.
- Sobremesa | Estados Unidos | Inverno | Natal | Outuno | Primavera | Uncategorized | Vegetariana | Verão
Banana pudding – o bolo clássico americano
Esta versão tradicional do Sul dos EUA do Banana Pudding, parece ser uma sobremesa recente, mas já tem mais de 150 anos de história.
- Sobremesa | Estados Unidos | Inverno | Natal | Outuno | Vegetariana
Pumpkin pie – a tarte de abóbora tradicional dos EUA
Mas como é que uma cucurbitácea nativa das Américas se transformou no fecho obrigatório da ceia de Ação de Graças
- Gluten Free | Dieta Mediterrânica | Entrada | Inverno | Natal | Outuno | Portugal | Primavera | Verão
Creme de marisco tradicional Português
receita de bisque ou creme de camarão cheia de sabor para fazer em casa.
Arroz malandrinho de camarão
O arroz malandrinho de camarão é um dos expoentes máximos do receituário costeiro português.
- Saladas | Dieta Mediterrânica | Entrada | França | Inverno | Outuno | Primavera | Vegetariana | Verão
Salada chèvre braseado
A *Salade de Chèvre Chaud* é uma receita clássica de bistrô francês perfeita para um refeição ou uma entrada elegante.
- Gluten Free | Angola | Inverno | Outuno | Prato principal
Moamba com funge
A palavra “moamba” refere-se tanto à pasta de palma/dendém como à pasta de amendoim torrado (ginguba), sendo esta última frequentemente comercializada sob a designação direta de “moamba”
