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Salada chèvre braseado
A *Salade de Chèvre Chaud* é uma receita clássica de bistrô francês perfeita para um refeição ou uma entrada elegante.
Saladas mediterrânicas simples e nutritivas — vegetais frescos, azeite e ervas aromáticas em receitas originais.
A *Salade de Chèvre Chaud* é uma receita clássica de bistrô francês perfeita para um refeição ou uma entrada elegante.

Uma salada montanheira clássica é o epítome do que deve ser a cozinha algarvia: frescura, acidez e o aproveitamento máximo da sazonalidade.

A Panzanella de Polenta é uma reinterpretação da tradicional salada toscana de pão, onde substituímos pão pela cremosidade e crocância da polenta frita.
Nesta salada de Pêra Rocha, pegamos em ingredientes portugueses e damos‑lhes um palco mediterrânico.