Masterclasses – Lisboa

Workshop de Cozinha Tradicional Portuguesa ideal para grupos

Neste workshop de cozinha tradicional portuguesa para grupos, os participantes cozinham pratos icónicos da gastronomia portuguesa numa experiência prática, envolvente e ideal para grupos.

Portugal não se explica só com palavras — explica-se com comida.

Neste workshop de cozinha tradicional portuguesa em Lisboa, os participantes não ficam a ver o chef cozinhar com ar sério. Metem as mãos na massa, aprendem técnicas reais e descobrem os sabores que fazem parte da identidade portuguesa.

Pelo caminho, há história, há partilha… e há, claro, Pastéis de Nata

O que torna o Workshop de cozinha tradicional portuguesa da WEAT único?

Ao contrário das aulas de culinária convencionais focadas no turista individual, a WEAT especializa-se no conceito Cook for Bonding. Aqui, a equipa não é apenas espectadora; cada participante assume o papel de chef, colocando literalmente a “mão na massa” para dominar as jóias da cozinha portuguesa.

a mesa une as pessoas

Dos Mouros aos Descobrimentos mostramos uma cozinha rica, diversa e cheia de carácter que uniu e continua a unir povos e culturas.

teambuilding de culinaria em lisboa

WORKSHOPS WEA

Como funciona o workshop de cozinha tradicional portuguesa?

Aproveitando ao máximo as nossas cozinhas ao estilo MasterChef dividimos o grupo em equipas e, cada, cozinha 1 prato da gastronomia tradicional portuguesa, com a ajuda e instruções dos Chefs WEAT.

E também aprendem as nossas receitas especialmente adaptadas para recriar em casa:

  1. Briefing de segurança e divisão de equipas
  2. Preparação dos pratos em equipa
  3. Cozinha prática com apoio dos chefs
  4. Finalização e empratamento
  5. Degustação conjunta

Trabalhamos exclusivamente com empresas, agências de eventos e grupos privados. Não realizamos workshops para particulares individuais.

Pasteis de nata

A partir de:

€35 / pessoa

desenvolvimento

  • Desafios ao estilo Masterchef
  • Receita para replicar em casa
  • Grupos de 12 a 70 pessoas

Cozinha tradicional

A partir de:

€55 / pessoa

Cultura gastronómica

  • Vários pratos tradicionais
  • Pastéis de nata incluídos
  • Grupos de 12 a 60 pessoas

Vinhos e Petiscos

A partir de:

€85 / pessoa

Viagem gastronómica

  • Provas de vinhos
  • Finalizar petiscos portugueses
  • Grupos de 12 a 40 pessoas

Workshops WEAT

Um workshop de gastronomia portuguesa para grupos

Organizar atividades para grupos pode ser um pequeno exercício de diplomacia internacional.

Uns querem algo divertido. Outros querem comida. Há sempre alguém que diz “eu não gosto muito de atividades de grupo” como se fosse um manifesto político.

O nosso workshop de cozinha tradicional portuguesa para grupos resolve esse problema de forma deliciosamente simples:  toda a gente participa, cozinha em conjunto e termina à mesa — normalmente mais feliz do que esperava.

Criámos uma experiência interativa onde equipas competem, aprendem e se divertem enquanto dominam a arte de fazer pratos mais icónicos de Portugal.

Gastronomia Sustentável


Compromisso com a Sustentabilidade e ESG

Na WEAT, acreditamos que a gastronomia deve ser responsável.

O nosso workshop integra práticas de gastronomia sustentável, utilizando ingredientes locais de produtores da região e promovendo o desperdício zero.

Para empresas com políticas de Responsabilidade Social Corporativa, oferecemos a variante “Cook for a Cause”, onde a produção pode ser doada a instituições parceiras como a Refood.

workshop solidario de responsabilidade social corporativa

Porque é que as equipas adoram os nossos workshops?

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Os nossos objectivos:

  • Diversão — porque equipas que se riem juntas trabalham melhor.
  • Comer bem — uma boa refeição, saudável, mas com sobremesa, feita por vocês, partilhada à mesa por todos.
  • Aprendizagem — técnicas de cozinha, comunicação, liderança. etc, a receita do risotto e técnicas que aumentem a produtividade.

Sobre a WEAT

A WEAT é um ecossistema gastronómico em Lisboa, fundado em 2020, especializado em team buildings e workshops de cozinha para empresas.

Com mais de 200 sessões por ano, os Teambuildings já reuniram equipas de 83 nacionalidades diferentes na cozinha profissional de Alcântara.

Os programas são facilitados por chefs profissionais onde cada desafio é desenhado com base em metodologias de aprendizagem experiencial, testado e optimizado ao longo de centenas de sessões com equipas de empresas portuguesas e internacionais.

Chefs profissionais

Desafios desenhados Chefs WEAT com coordenação do Bernardo, Mestre em Ciências Gastronómicas e Doutorando em Ciências da Sustentabilidade com especialização em Dieta Mediterrânica.

Framework pedagógico

Os desafios Cook for Skills são desenhados com base em metodologias de aprendizagem experiencial: as competências treinam-se em situação real, não em sala.

Testado em milhares de sessões

Desde 2020, mais de 200 sessões por ano com equipas de 83 nacionalidades. Cada desafio foi iterado e afinado com base em resultados reais.

  • Espaço impecável para workshops de cozinha, ainda por cima com decoraçāo espectacular. Funciona muito bem para organizar eventos de teambuilding. Equipa cinco estrelas!
    testemunho ao servico da weat
    Filipe Clérigo
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  • “Excellent experience where we not only cooked in a team building moment but also to support an association to distribute to people in need.
    The people in Weat are very nice and patient with us. The building is modern and the recipes soooo tasty.”
    testemunho ao servico da weat
    Eric Espinasse
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  • “Uma espetacular experiência 👌 obrigado Leviton. Obrigado pelos ensinamentos ao cozinheiro “chefe” Bernardo e Gabriela👌👍”
    testemunho ao servico da weat
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  • Bela experiência! Participei num fantástico workshop de cozinha!”
    imagem da joana brito de google review
    Joana Brito
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Mais worshops de cozinha para empresas

O workshop de pastel de nata para grupo é uma dos vários teambuildings e workshops de cozinha para grupos e empresas da WEAT em Lisboa. Conheça as restantes:

Perguntas Frequentes

FAQs sobre os nossos teambuildings culinários.

Inspirado nos desafios icónicos do Masterchef, na nossa cozinha temos bancadas ao estilo Masterchef onde cada equipa, seguindo as instruções do Chef WEAT irá fazer os seus pastéis de nata. Vão moldar os pastéis, fazer o creme de ovo e termina-los. No final, elegemos o vencedor!

Estamos localizados na Doca do Espanhol, Edifício Gonçalves Zarco, em Alcântara. É uma zona de fácil acesso via comboio (linha de Cascais), elétrico ou autocarro, com a vantagem única de estacionamento privado para automóveis privados e para autocarros.

Os desafios estão optimizados para grupos entre 12 e 60 pessoas, dependendo do desafio escolhido. O Pressure Test aceita até 52 participantes, o Chef Swap entre 20 e 40, e o Mystery Box entre 12 e 35.

Não. Estes desafios foram desenhados para todos os níveis. Os chefs WEAT guiam os participantes em cada etapa. Os nossos chefs profissionais guiam a equipa passo a passo, tornando o processo acessível e gratificante para todos, independentemente do nível de competência culinária.

Os nossos workshops culinários tem uma duração de cerca de 2 horas incluíndo a prova final dos pastéis no final acompanhada com vinho do porto. O briefing dura cerca de 15 minutos e componente prática dura cerca de 1h. Depois é só assar os pastéis, comê-los e atingir o nirvana.

Sim. Fornecemos sempre alternativas vegan e vegetariana. Pedimos que nos indiquem antecipadamente se há participantes com dieta específica para garantirmos que ninguém fica de fora à mesa.

Todas as alergias e intolerâncias devem ser comunicadas antecipadamente. Trabalhamos com alternativas sem glúten e adaptamos os menus conforme necessário. A segurança alimentar dos participantes é uma prioridade — quanto mais cedo nos avisarem, melhor conseguimos preparar.

O preço é calculado por pessoa e depende do número de participantes, da época do ano e se é de manhã ou noite. Contacte-nos para orçamento personalizado.

“O workshop realiza-se em português ou inglês conforme o grupo. Os nossos chefs também falam Francês, Italiano e Espanhol.”

Sim. A experiência standard de team building (Cook for Bonding) inclui a preparação de pratos da dieta mediterrânica e uma refeição partilhada no final, onde os pastéis de nata são a estrela.

Ao contrário de actividades passivas, os workshops culinários da WEAT são 100% hands-on. Todos participam activamente, sem espectadores.

A WEAT trabalha exclusivamente sob consulta para grupos. Respondemos a pedidos de orçamento em menos de 24 horas úteis, garantindo agilidade no planeamento do seu evento.

Directamente por email. Partilhe o número de participantes, a data pretendida e os objectivos da equipa — respondemos em menos de 24 horas com uma proposta personalizada.