Workshop de pastéis de nata para grupos
Pastéis de nata em competição masterchef
Numa competição amigável, cada equipa aprende a técnica e alma do pastel de nata.
Masterclass de Pastel de Nata ao estilo Master Chef
O workshop de pastéis de nata para grupos da WEAT é uma experiência culinária mais prática e divertida, realizada que temos. Vão sentir-se como se estivessem no programa Masterchef.
Numa cozinha profissional, localizada a apenas 1 km do histórico bairro de Belém, em Alcântara, Lisboa este evento foi desenhado para empresas e grupos privados (12 a 70 participantes). O workshop de pastéis de nata da WEAT combina a aprendizagem da receita tradicional com uma dinâmica de equipa divertida, numa competição ao estilo MasterChef.
Nº de participantes
Para grupos entre 12 a 70 pessoas.
Idiomas falados
Inglês, Espanhol, Francês e Italiano
Duração
2h, incluindo a prova de pastéis de nata
Competição Masterchef
Pastéis de Nata Masterclass
Criámos este desafio culinário, ao estilo MasterChef. Cada equipa segue as instruções dos Chefs WEAT e no final, avaliamos e escolhermos o vencedor. Ainda não ganhámos o prémio de melhor pastel de nata, mas os nossos participantes adoram.
E também aprendem a nossa receita especialmente adaptada para recriar em casa:
Laminagem da Massa: O segredo da moldagem da massa para obter a caramelização estaladiça perfeita.
O creme de ovos aveludado: Não há natas nos Pastéis de Nata, a cremosidade é dada pela técnica.
A ciência do forno: Cozedura a altas temperaturas para obter o topo caramelizado e icónico.
Masterchef Challenge
“Esta experiência é ideal para quem procura um workshop de pastel de nata em Lisboa, cooking class em Lisboa ou atividade de team building gastronómico.”
O que torna o Workshop de Pastéis de Nata da WEAT único?
Ao contrário das aulas de culinária convencionais focadas no turista individual, a WEAT especializa-se no conceito “Cook for Bonding“. Aqui, a equipa não é apenas espectadora; cada participante assume o papel de chef, colocando literalmente a “mão na massa” para dominar a joia da pastelaria portuguesa.
Cozinha MasterChef
Realizado num espaço moderno e totalmente equipado, com bancadas ao estilo Masterchef, onde as equipas competem num ambiente descontraído e divertido.
Receita Tradicional
Simplificamos o processo e receita que garante resultados profissionais, permitindo que os participantes repliquem quando regressarem a casa.
Localização perfeita
Em Alcântara, na Doca do Espanhol ao lado de Belém (o berço do pastel de nata) com facilidade de estacionamento para grandes grupos e autocarros.
Trabalhamos exclusivamente com empresas, agências de eventos e grupos privados. Não realizamos workshops para particulares individuais.
Pasteis de nata
A partir de:
€35 / pessoadesenvolvimento
Workshop Cozinha tradicional
A partir de:
€55 / pessoaCultura gastronómica
Vinhos e Petiscos
A partir de:
€85 / pessoaViagem gastronómica
Workshop para empresas
Workshop de pastéis de nata desenhado para grupos
Organizar atividades para grupos pode ser um pequeno exercício de diplomacia internacional.
O nosso workshop de pastéis de nata para grupos, até 70 pessoas, resolve esse problema de forma deliciosamente simples: toda a gente participa, cozinha, ri, compete e termina com açúcar em níveis cientificamente questionáveis.
Criámos uma experiência interativa onde equipas competem, aprendem e se divertem enquanto dominam a arte de fazer o doce mais icónico de Portugal, e talvez agora do Mundo.
Experiência autêntica de gastronomia Portuguesa
Poucas experiências representam Lisboa tão bem como um workshop de pastéis de nata para grupos.
Mais do que cozinhar, esta atividade gastronómica para grupos é uma forma divertida de mergulhar na cultura gastronómica portuguesa enquanto partilham um momento genuíno com a tua equipa ou grupo.
Novos conhecimentos
Aprendem a fazer pastéis de nata sem depender do YouTube.
Memórias partilhadas
Histórias que vão voltar ao escritório quando comerem uma pastel não tão bom como o da WEAT
Pastéis acabados de fazer
Alguns lembra-se do seu primeiro beijo. Todos lembram-se do primeiro pastel de nata saído do forno.
Gastronomia Sustentável
Compromisso com a Sustentabilidade e ESG
Na WEAT, acreditamos que a gastronomia deve ser responsável.
O nosso workshop integra práticas de gastronomia sustentável, utilizando ingredientes locais de produtores da região e promovendo o desperdício zero.
Para empresas com políticas de responsabilidade social ativa, oferecemos a variante “Cook for a Cause”, onde a produção pode ser doada a instituições parceiras como a Refood.
Sobre a WEAT
A WEAT é um ecossistema gastronómico em Lisboa, fundado em 2020, e specializado em team buildings e workshops de cozinha para empresas.
Com mais de 200 sessões por ano, os Teambuildings já reuniram equipas de 83 nacionalidades diferentes na cozinha profissional de Alcântara.
Os programas são facilitados por chefs profissionais onde cada desafio é desenhado com base em metodologias de aprendizagem experiencial, testado e optimizado ao longo de centenas de sessões com equipas de empresas portuguesas e internacionais.
Chefs profissionais
Desafios desenhados Chefs WEAT com coordenação do Bernardo, Mestre em Ciências Gastronómicas e Doutorando em Ciências da Sustentabilidade com especialização em Dieta Mediterrânica.
Framework pedagógico
Os desafios Cook for Skills são desenhados com base em metodologias de aprendizagem experiencial: as competências treinam-se em situação real, não em sala.
Formato testado
Desde 2020, mais de 200 sessões por ano com equipas de 83 nacionalidades. Cada desafio foi iterado e afinado com base em resultados reais.
First of all, thank you once again for the wonderful experience. We truly enjoyed every moment. Being able to cook our own meal together was a unique and memorable activity, but what made it even more special was the warm atmosphere that allowed us to spend quality time together as a team. Your support and the kindness of your entire team contributed greatly to making this such an enjoyable and memorable occasion for all of us 😊
Excellent experience where we not only cooked in a team building moment but also to support an association to distribute to people in need.
The people in Weat are very nice and patient with us. The building is modern and the recipes soooo tasty.
Uma espetacular experiência 👌 obrigado Leviton. Obrigado pelos ensinamentos ao cozinheiro “chefe” Bernardo e Gabriela👌👍
Espaço impecável para workshops de cozinha, ainda por cima com decoraçāo espectacular. Funciona muito bem para organizar eventos de teambuilding. Equipa cinco estrelas!
