Arroz malandrinho de camarão
O arroz malandrinho de camarão é um dos expoentes máximos do receituário costeiro português.
- Dieta Mediterrânica | Entrada | Espanha | Portugal | Prato | Primavera | Vegetariana | Verão
Gaspacho de melancia
Da Andaluzia mourisca ao copo de verão: a história do gaspacho, a ciência da melancia e porque esta variante de gaspacho de melancia é mais do que uma moda.
Pêra Rocha bêbada
Das mesas medievais ao Beaujolais e à Pera Rocha DOP: a história completa das peras bêbadas, a ciência da pochagem em vinho tinto e porque esta sobremesa resistiu dois mil anos intacta.
Carne de porco à Alentejana com batata no forno
A origem da receita de carne de porco à Alentejana é disputada, no papel não faz sentido misturar ameijoas com carne e depois terminar com pickles, mas no prato, há poucas combinações tão boas.
Torta de laranja do Algarve
Receita original da torta de laranja do Algarve O que não é acidente nesta receita original…
Pastéis de Nata
Há muitas receitas de pastéis de nata. Nos workshops de pastéis de nata da WEAT, simplificámos a receita de pastel de nata para que qualquer um consiga fazer em casa
