Receitas simples de Verão da dieta mediterrânica — tomate, beringela, pimentos e peixe fresco da época.
A tarte Tatin foi criada no final do século XIX pelas irmãs Stéphanie e Caroline Tatin, que geriam o Hotel Tatin em Lamotte-Beuvron, França. A famosa torta de maçã invertida surgiu acidentalmente quando Stéphanie esqueceu de colocar a massa no fundo da forma e decidiu cobrir as maçãs com a massa antes de assá-las.
O peito de pato com batata gratinada é uma receita clássico sofisticada e irresistível para cozinhar com e para amigos.
Esta receita de lombinhos de porco com puré de ervilhas batatas assadas crocantes, é uma reinvenção do prato clássico inglês sunday roast
Este gaspacho de meloa com presunto crocante é refrescante, cremoso e crocante — ciência, história e dicas sustentáveis para fazer este clássico moderno no vosso próximo teambuilding.
O molho de pimento assado, feta e piestachios incluí história, cultura, saúde e muito sabor.
Esta caponata Siciliana agridoce, cheia de história e contrastes, é fácil de fazer, cheia de sabor, da dieta mediterrânica.
Depois de mais de 1000 brownies feitos na WEAT, o preferido foi, um brownie com caramelo salgado, húmido com uma ligeira crosta, amargo do chocolate negro a contrastar com o doce do caramelo.
O bolo de claras de tabuleiro tem raízes na história dos bolos tipo pão-de-ló, apreciados pela leveza, textura macia e doçura suave
O Arroz de Pato à moda de Lafões não é só uma receita, é uma festa numa travessa. É tradição beirã, é comida de partilha, é o prato que tanto faz as delícias de quem procura conforto como de quem gosta de ver a mesa cheia de cores e sabores.
Uma versão sustentável do tradicional Bacalhau com Migas Minhotas, perfeita para quem busca sabor e sustentabilidade.