Ingredientes
Maçãs – 12
Pau de canela – 1
Frutos vermelhos – 250g
CRUMBLE
Manteiga fria – 300g
Farinha de trigo – 450g
Aveia integral – 300g
Açúcar amarelo – 150g
CRUMBLE SEM GLUTÉN
Manteiga fria – 300g
Mistura de farinhas sem Glutén (amêndoa e arroz) – 450g
Aveia integral sem glutén – 300g
Açúcar amarelo – 150g
Confecção
CRUMBLE
1. Misture o açúcar, a farinha, canela em pó e aveia numa tigela de inox.
2. Adicione a manteiga fria em cubos e misturar com as mãos.
3. Coloque a mistura num tabuleiro com papel vegetal e leve ao forno a 200º durante 20 minutos. Mexa de 5 em 5 minutos.
MACÃS
1. Cortar as maçãs em cubos pequenos (0.5 cm de lado).
2. Numa panela saltear as maçãs com um pouco de manteiga, com o pau de canela em lume brando.
3. Quando cozidas (al dente) junte os frutos vermelhos, envolva e reserve.
SERVIR
Pode servir-se descontruído ou montar um tabuleiro
