Brownies (PT)

Brownies (PT)

Cooks’ Notes:
Os brownies, com sua textura rica e sabor intenso de chocolate, são mais do que apenas uma sobremesa indulgente; eles representam a magia da transformação culinária. No contexto de um team building, preparar brownies é uma atividade que exige colaboração e precisão. O resultado final, um brownie perfeitamente húmido e saboroso, é a recompensa deliciosa e uma representação tangível do poder da colaboração e do trabalho em equipe.

Serve: 24 pessoasPreparação30 minutosConfecção20 minutos

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Ingredientes

Farinha – 120g
Açúcar – 360g
Açúcar amarelo – 360g
Manteiga – 510g
Chocolate meio amargo – 270g
Cacau em pó – 30g
Ovos – 9

Confecção

  1. Aqueça o forno a 160º C.
  2. Derreta a manteiga e misture o chocolate.
  3. Bata separadamente os ovos e o açúcar.
  4. Adicione a mistura de manteiga e chocolate, mexendo devagar para não incorporar ar à mistura.
  5. Peneire a farinha e o cacau em pó enquanto adiciona à mistura. Misture aos poucos e não bata demais.
  6. Cozinhe por cerca de 20 minutos. O centro ainda deve estar húmido quando removido do forno.
  7. Deixe arrefecer completamente antes de cortar.

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