Ensalada al Estilo del Algarve (ES)

Notas del Chef:
La ensalada al estilo del Algarve, con su vibrante mezcla de ingredientes frescos y sabores regionales tentadores, encapsula la esencia de la herencia culinaria del sur de Portugal. Ideal para la formacion de grupos de trabajo, preparar esta ensalada invita a los participantes a colaborar en el ensamblaje de sus diversos componentes, fomentando el trabajo en equipo mientras se sumergen en los deliciosos matices de la cocina algarvía.

Serve: 12 peoplePreparação:15 minutesConfecção:5 minutes

Ingredientes

Pimientos – 2
Cebolla morada – ½
Pepino – 3
Tomate – 6
Aceite de oliva – c/n
Orégano – c/n
Sal – c/n

Pasos para Cocinar

Corta los pimientos por la mitad y colócalos en el horno a 200°C (usa papel vegetal en la bandeja).
Pela los pepinos y córtalos en 4 trozos verticalmente. Corta cada trozo en pedazos medianos
Corta los tomates en medias rodajas.
Corta la cebolla en rodajas finas.
Retira los pimientos del horno y pélalos. Corta los pimientos en la forma deseada.
Mezcla todo con orégano y aceite de oliva.