Catereres
HACCP ready kitchen for big events
Catering production
Good catering events start with good food preparation
Alugar cozinha em Lisboa para produção de caterings
Alugar uma cozinha em Lisboa para catering é, nos tempos que correm, a fórmula que minimiza o risco para os caterers.
A cozinha é a jóia da coroa de uma empresa de catering. É o lugar onde a preparação acontece e onde bons cozinheiros transformam simples ingredientes em refeições deliciosas. Também é um investimento enorme. As cozinhas para alugar da WEAT têm equipamentos, utensílios e espaço de armazenamento.
Produção para catering
Preço sob consulta
Por favor contactem-nos para adaptarmos a cozinha às vossas necessidades.
- Acesso 24/7 às instalações
- Cozinha profissional com certificação HACCP
- Espaço dedicado de frio e congelação
- Forno e placa de indução
- Lavagem e limpeza incluída
- Abatedor de temperatura, máquina de gelo e robots de cozinha.
- Electricidade e água incluídas
- Acesso a mesas de refeição e trabalho com Wi-Fi e café
- Ligações ethernet
- Múltiplas tomadas para acesso à rede eléctrica
Invest in your business, not in a Kitchen
— Escoffier School of Culinary Arts
HACCP Compliance
Segurança alimentar
Cada cozinha profissional está sujeita a inspeções de segurança alimentar para garantir que a cozinha esteja de acordo com os padrões exigidos. As cozinhas WEAT já foram visitadas, examinadas e aprovadas pela ASAE, desde as áreas de preparação de alimentos, armazenamento e equipamento para cozinhar e refrigerar, bem como o descarte de resíduos.
Fáceis e rápidos acessos
Proximidade do centro de Lisboa
Os lugares onde vão servir a vossa comida devem ditar em grande parte onde vão produzi-la.
Ao estar perto do local do evento, com rápidos e fáceis acessos, cada catererer poupará muito tempo que não tem preço.
Há uma enorme responsabilidade que advém de garantir que os alimentos sejam transportados em segurança e que a sua apresentação seja impecável.
Galeria de produção catering
Jantares privados
Dinner parties have reached the next level
Jantares privados
Be a chef for one night
Porquê alugar uma cozinha para jantares privados?
São muitas as razões para alugar uma cozinha para jantares privados. Sobretudo para aqueles que gostam de cozinhar, querem mostrar os seus dotes culinários e receber da melhor forma os seus convidados.
Melhor que a “mesa do chef” num restaurante é a “cozinha do chef” na WEAT. As festas gastronómicas privadas agora não precisam mais de ser em casa, com equipamento limitado e convidados que se recusam a ir para a sala e querem estar com o “dono” da festa a “ajudá-lo” na cozinha. Agora os convidados estão sempre dentro da cozinha e podem ajudar realmente metendo as mãos na massa ou simplesmente bebendo um copo de vinho e mandando bitaites como “a minha mãe não faz assim!”.
SPONSORS
Go big or go home
Vantagens de alugar uma cozinha para jantares privados em Lisboa
Uma chef’s table, uma bancada de show cooking e uma cozinha Master Chef num só espaço.
- Limpeza incluída
- Equipamento comercial
- Pratos, talheres e copos incluídos
- Até 40 convidados
- Localização com estacionamento à porta e gratuito
- Robots de cozinha
- Placas de indução
- Múltiplos conjuntos de panelas e frigideiras
- Máquina de gelo
- Abatedor de temperatura
Jantares privados
Preço sob consulta
Por favor contactem-nos para adaptarmos a cozinha às vossas necessidades.
- Acesso 24/7 às instalações
- Cozinha profissional com certificação HACCP
- Espaço dedicado de frio e congelação
- Forno e placa de indução
- Máquina de lavar e copa partilhadas
- Abatedor de temperatura
- Máquina de gelo
- Bimby e robots de cozinha
- Electricidade e água incluídas
- Acesso a mesas de refeição e trabalho com Wi-fi
- Máquina de café expresso
- Panelas e outros utensílios
- Pratos, talheres e copos
Produção audiovisual
A professional culinary film needs a professional kitchen
SHOW TIME
Filmes publicitário e streaming de vídeos
Cozinha para produção audiovisual
Conhecemos as dificuldades e complexidade para gravar um bom vídeo culinário, principalmente quando a parafernália de equipamento de produção audiovisual e técnicos se juntam com os equipamentos e espaço de uma cozinha.
Por muito bons que sejam os técnicos e o equipamento, a escolha do local é fundamental para o sucesso de um filme publicitário.
Ligações às redes
A WEAT tem rede Wifi, ligações Ethernet e várias ligações à internet e rede eléctrica (incluindo alta potência em rede trifásica) para facilitar a gravação ou streaming de vídeos.
Estacionamento
Há sempre lugares de estacionamento disponíveis à porta da WEAT. É facilmente acessível por carro, comboio (150 metros da estação) ou outros transportes públicos.
Catering
As Dark Kitchens no espaço podem fornecer vários tipos de refeições a todos os técnicos satisfazendo todos os gostos, desde vegans a comida étnica.
Produção audiovisual
Preço sob consulta
Por favor contactem-nos para adaptarmos a cozinha às vossas necessidades.
- Acesso 24/7 às instalações
- Espaço com 120m2 e 5.4m de pé direito
- Cozinha profissional com certificação HACCP
- Espaço dedicado de frio e congelação
- Forno e placa de indução
- Lavagem e limpeza incluída
- Abatedor de temperatura, máquina de gelo e robots de cozinha.
- Electricidade e água incluídas
- Acesso a mesas de refeição e trabalho com Wi-Fi e café
- Ligações ethernet
- Múltiplas tomadas eléctricas, incluindo energia trifásica
All you need to increase your production's value is to be in the right place at the right time.
- Studio Binder
Uma quarta janela para o público
Uma bancada de cozinha de show cooking virada para as cameras e smartphones.
A Show Cooking Kitchen foi desenhada especialmente a pensar nas cameras e diferentes set ups de planos e iluminação. Neste espaço é possível tanto fazer uma grande produção para um filme publicitário como simples video streaming para redes sociais.
Go pro in a pro kitchen
STREAMING
Mostre todos os ângulos da confecção dos pratos nesta cozinha. Simplificámos a transmissão ao vivo de um programa, podendo ser até multi câmera com apenas iPhones e iPads ou outras cameras. Nesta cozinha pode alternar os ângulos para capturar melhor as habilidades do chef e colocar água na boca de quem vê.
Lives para instagram e videos para TikTok têm mais audiência quando a cozinha está virada para a camera.
Just bring the cameras
Filmes publicitários
Galeria de produção audiovisual
Lançamento e promoção de produtos gastronómicos
A shout out to the world
SHOW OFF Kitchen
Location location location
Lançamento e promoção de produtos gastronómicos
A escolha do local é fundamental para o sucesso de um evento corporativo. Sendo o primeiro, e único, eco-sistema gastronómico em Portugal, os lançamentos e promoções de produtos gastronómicos na WEAT ocorrem entre chefs profissionais a cozinharem nas dark kitchens, caterers a produzirem na cozinha Master Chef, bloggers e food stylists a produzirem materiais de marketing, entre outros.
Localização
Na Doca do Espanhol em Alcântara, em frente ao Museu do Oriente e ao lado de empresas vibrantes como a Farfetch e Joana Vasconcelos.
Estacionamento
Há sempre lugares de estacionamento disponíveis à porta da WEAT. É facilmente acessível por carro, comboio (150 metros da estação) ou outros transportes públicos.
Hub gastronómico
Uma cozinha de eventos entre outras cozinhas onde trabalham diariamente profissionais da gastronomia.
SPONSORS
Maior interactividade entre apresentador e participantes
Quando a bancada de cozinha de show cooking se funde com a chef's table
O sucesso e procura cada vez maior pela “mesa do Chef” e por eventos de show cooking origina experiências inesquecíveis, que podem ou não ser interativas, mas são sempre divertidas e estimulantes para todos os apaixonados pela gastronomia.
Eco-sistema gastronómico
Promoção de produtos gastronómicos
Pequenos detalhes fazem uma grande diferença. Mas estar no único eco-sistema gastronómico de Portugal faz subir o nível.
Desde apresentações de livros a lançamentos de novos produtos, pela cozinha de eventos corporativos da WEAT já passaram muitas empresas e autores.
A colocação da bancada de trabalho facilita a gravação de imagens e streaming directo para várias plataformas. As mesas de apoio servem para expor melhor os produtos onde os influenciadores gastronómicos, que frequentam estes eventos, usam para partilharem os conteúdos nas suas redes sociais.
A maternidade de produtos gastronómicos
Lançamento de novos produtos
7 passos para lançar com sucesso um produto gastronómico:
- Definir o USP.
- Determinar o mercado-alvo.
- Criar uma marca forte.
- Desenhar embalagem apelativa.
- Escolher o preço.
- Testar e melhorar.
- Lançar na WEAT
A maternidade de produtos gastronómicos
Lançamento e promoção de produtos gastronómicos
Preço sob consulta
Por favor contactem-nos para adaptarmos a cozinha às vossas necessidades.
- Acesso 24/7 às instalações
- Cozinha profissional com certificação HACCP
- Espaço dedicado de frio e congelação
- Forno e placa de indução
- Máquina de lavar e copa partilhadas
- Abatedor de temperatura, máquina de gelo e robots de cozinha partilhados
- Electricidade e água incluídas
- Acesso a mesas de refeição e trabalho com Wi-Fi e café
Galeria de lançamento de produtos
Master Chef Kitchen
The best culinary master classes
MASTER CHEF KITCHEN
Feel like you're in Masterchef
Cozinha ao estilo Master Chef
A Master Chef Kitchen foi desenhada para eventos corporativos e Team Buildings culinários em Lisboa. Em cada evento divide-se o grupo em equipas, que escolhem as suas próprias funções na cozinha. Tal como na televisão, cada equipa pode ter um tempo limitado para cortar, fatiar, cortar, descascar, cortar, enfim, cozinhar a sua refeição…
SPONSORS
Inspirada no programa
Construída para divertir
A WEAT Master Chef Kitchen em Lisboa foi inspirada na série de televisão de culinária com mais sucesso no mundo: MasterChef. Se no programa de TV os chefs amadores são postos à prova, a Master Chef Kitchen da WEAT é para os amantes da gastronomia que procuram divertir-se, apreciar e partilhar boa comida – e a sua paixão culinária.
Esta cozinha tem os utensílios, robots de cozinha (Bimby) e muitos outros acessórios adequados para que qualquer chef possa brilhar.
Eco-sistema gastronómico
Master Class gastronómica
Com 5 estações separadas, este espaço é perfeito para eventos corporativos, team buildings e para cursos e workshops práticos de cozinha. Nas bancadas individuais, os participantes para além de aprenderem técnicas básicas de cozinha, aprendem sobretudo a organizar, criar processos e distribuir tarefas entre eles.
Team building
Desafios ao estilo Masterchef
Ponham os aventais e preparem-se para uma jornada culinária onde, para além de sentirem-se no programa de TV Masterchef, vão ter as vossas capacidades lógicas, mentais e manuais exercitadas.
Há um papel para todos – mesmo quem não sabe cozinhar vai envolver-se, pois connosco, qualquer um pode ser um Masterchef!
"Adivinhem onde o Masterchef Portugal faz os seus castings?"
— WEAT Gastronomic Hubs
Galeria Master Chef Kitchen
