Catereres

HACCP certified kitchens to produce for big events

Catering production

Good catering events start with good food preparation

Alugar cozinha em Lisboa para produção de caterings

Alugar uma cozinha em Lisboa para catering é, nos tempos que correm, a forma com menos risco para caterers.

A cozinha é a jóia da coroa de uma empresa de catering. É o lugar onde a preparação acontece e onde bons cozinheiros transformam simples ingredientes em refeições deliciosas. Também é um investimento enorme. As cozinhas para alugar da WEAT têm equipamentos, utensílios e espaço de armazenamento.

Produção para catering

Preço sob consulta


Por favor contactem-nos para adaptarmos a cozinha às vossas necessidades.


Contactos

  • Acesso 24/7 às instalações
  • Cozinha profissional com certificação HACCP
  • Espaço dedicado de frio e congelação
  • Forno e placa de indução
  • Lavagem e limpeza incluída
  • Abatedor de temperatura, máquina de gelo e robots de cozinha.
  • Electricidade e água incluídas
  • Acesso a mesas de refeição e trabalho com Wi-Fi e café
  • Ligações ethernet
  • Múltiplas tomadas para acesso à rede eléctrica

Invest in your business, not in a Kitchen

- Escoffier School of Culinary Arts

catering-cozinha-alugar
HACCP Compliance

Segurança alimentar

Cada cozinha profissional está sujeita a inspeções de segurança alimentar para garantir que a cozinha esteja de acordo com os padrões exigidos. As cozinhas WEAT já foram visitadas, examinadas e aprovadas pela ASAE, desde as áreas de preparação de alimentos, armazenamento e o equipamento para cozinhar e refrigerar bem como o descarte de resíduos.

Just bring the cameras

Fáceis e rápidos acessos

Os lugares onde vão servir a vossa comida devem ditar em grande parte onde vão produzi-la. Ao estar perto do local do evento, com rápidos e fáceis acessos, cada catererer poupará muito tempo que não consegue comprar.

Muitas pessoas que entram no negócio de catering não percebem a quantidade de trabalho que é necessário e da logística envolvida. Há uma enorme responsabilidade por garantir que os alimentos sejam transportados em segurança e que a apresentação dos alimentos seja impecável.

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Galeria de produção catering


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Jantares privados

Dinner parties have reached the next level

Jantares privados

Be a chef for one night

Porquê alugar uma cozinha para jantares privados?

São muitas as razões para alugar uma cozinha para jantares privados. Sobretudo para aqueles que gostam de cozinhar, querem mostrar os seus dotes culinários e receber da melhor forma os seus convidados.

Melhor que a “mesa do chef” num restaurante é a “cozinha do chef” na WEAT. As festas gastronómicas privadas agora não precisam mais de ser em casa, com equipamento limitado e convidados que se recusam a ir para a sala e querem estar com o “dono” na festa a “ajudá-lo” na cozinha. Agora os convidados estão sempre dentro da cozinha e podem ajudar realmente metendo as mãos na massa ou simplesmente bebendo um copo de vinho e a mandar bitaites como “a minha mãe não faz assim!”.

SPONSORS

Go big or go home

Vantagens de alugar uma cozinha para jantares privados em Lisboa

Uma Chef’s table, uma bancada de show cooking e uma cozinha Master Chef num só espaço.

  • Limpeza incluída
  • Equipamento comercial
  • Pratos, talheres e copos incluídos
  • Até 40 convidados
  • Localização com estacionamento à porta e gratuito
  • Robots de cozinha
  • Placas de indução
  • Múltiplos conjuntos de panelas e frigideiras
  • Máquina de gelo
  • Abatedor de temperatura
show-cooking-kitchen

Jantares privados

Preço sob consulta


Por favor contactem-nos para adaptarmos a cozinha às vossas necessidades.


Contactos

  • Acesso 24/7 às instalações
  • Cozinha profissional com certificação HACCP
  • Espaço dedicado de frio e congelação
  • Forno e placa de indução
  • Máquina de lavar e copa partilhadas
  • Abatedor de temperatura
  • Máquina de gelo
  • Bimby e robots de cozinha
  • Electricidade e água incluídas
  • Acesso a mesas de refeição e trabalho com Wi-fi
  • Máquina de café expresso
  • Panelas e outros utensílios
  • Pratos, talheres e copos
jantares-privados-aluguer
jantares-privados-aluguer

Produção audiovisual

A professional culinary film needs a professional kitchen

SHOW TIME

Filmes publicitário e streaming de vídeos

Cozinha para produção audiovisual

Conhecemos as dificuldades e complexidade para gravar um bom vídeo culinário, principalmente quando a parafernália de equipamento de produção audiovisual e técnicos se juntam com a os equipamentos e espaço de uma cozinha.

Por muito bom que sejam os técnicos e o equipamento, a escolha do local é fundamental para o sucesso de um filme publicitário.

Ligações às redes

A WEAT tem rede Wifi, ligações Ethernet e várias ligações à rede de internet e eléctrica para facilitar a gravação ou streaming the vídeos.

Estacionamento

Há sempre lugares de estacionamento disponíveis à porta da WEAT. É facilmente acessível por carro, comboio (150 metros da estação) ou outros transportes públicos.

Catering

As Dark Kitchens no espaço podem fornecer vários tipos de refeições a todos os técnicos satisfazendo todos os gostos, desde vegans a comida étnica.

Produção audiovisual

Preço sob consulta


Por favor contactem-nos para adaptarmos a cozinha às vossas necessidades.


Contactos

  • Acesso 24/7 às instalações
  • Cozinha profissional com certificação HACCP
  • Espaço dedicado de frio e congelação
  • Forno e placa de indução
  • Lavagem e limpeza incluída
  • Abatedor de temperatura, máquina de gelo e robots de cozinha.
  • Electricidade e água incluídas
  • Acesso a mesas de refeição e trabalho com Wi-Fi e café
  • Ligações ethernet
  • Múltiplas tomadas para acesso à rede eléctrica

All you need to increase your production's value is to be in the right place at the right time.

- Studio Binder

Uma quarta janela para o público

Uma bancada de cozinha de show cooking virada para as cameras e smartphones.

Show cooking kitchen foi desenhada especialmente a pensar nas cameras e diferentes set ups de planos e iluminação. Neste espaço é possível tanto fazer uma grande produção para um filme publicitário como simples video streaming para redes sociais.

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Go pro in a pro kitchen

STREAMING

Mostre todos os ângulos da confecção dos pratos nesta cozinha. Simplificámos a transmissão ao vivo de um programa, podendo ser até multi câmera com apenas iPhones e iPads ou outras cameras. Nesta cozinha pode alternar os ângulos para capturar melhor as habilidades do chef e colocar água na boca de quem vê.

Lives para instagram e videos para TikTok têm mais audiência quando a cozinha está virada para a camera.

Just bring the cameras

Filmes publicitários

Uma boa produção de filmes de culinários precisa de uma boa cozinha preparada para colocação de cameras, luzes e audio. Desta forma, é possível produzir filmes na WEAT sejam filmes corporativos, comerciais, documentários e videoclipes.
As cozinhas WEAT permitem simular vários espaços e produzir uma identidade cinematográfica, que ajuda os vossos clientes a moldar uma imagem mais clara de como eles querem que a sua empresa seja reconhecida pelo mercado.

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Galeria de produção audiovisual


team-building-culinario

Team building de responsabilidade social | WEAT HUGS

Builds bonds between coworkers and between the community

CORPORATE SOCIAL RESPONSABILITY

The best culinary team building activity in Lisbon

Team building de responsabilidade social

Esta é, para nós, a melhor actividade de Team Building de responsabilidade social em Lisboa. Tem uma missão solidária e é extremamente eficaz na união de grupos e criação de espírito de equipa.

Nesta acção damos a conhecer algumas técnicas e habilidades culinárias, com o mínimo de desperdício, para fazer refeições saudáveis e com um toque gourmet para reconfortar aqueles mais vulneráveis.
Para além de ajudarmos quem mais precisa, este evento de Team Building de responsabilidade social é muito divertido, ajuda à comunicação e trabalho em equipa em torno do envolvimento altruísta de ajudar outros. No final, doamos as refeições à Refood, que os distribui por pessoas carenciadas.

Ajudar a comunidade

Cozinhar por uma causa

Os nossos voluntários descascam, picam, misturam, fervem, cortam e até pasteis de nata fazem.

Mas, acima de tudo, ficam de alma cheia por ajudar os outros. Ao colocarmos estas pessoas unidas em torno do bem comum, numa perspectiva diferente, sentimos no final que estamos a transformar colegas em amigos. Esta actividade ajuda a construir laços entre colegas, melhorar a comunicação e aumentar a motivação, ao mesmo tempo em que dá à comunidade.

Há algo melhor? Nós achamos que não e por isso dizemos que esta é a melhor experiência de Team Building de Lisboa.

Contactos
responsabilidade-social-cozinha
responsabilidade-social-cozinhar-por-causa
Movimento de voluntariado e solidariedade

WEAT HUGS

Nas muitas acções da WEAT HUGS, já trabalhámos com centenas de voluntários, desde Chefs com estrelas Michellin a amadores que nunca fritaram um ovo. Esta mobilização gigante de pessoas, empresas, marcas e, sobretudo, daqueles que estamos a ajudar, emociona-nos e entusiasma-nos de tal forma que fazemos tudo para que este projecto cresça.

So no último ano, já produzimos refeições para os profissionais de saúde quando eles mais precisaram, para sem abrigo e para dezenas de instituições de solidariedade.

Associe a sua empresa a este movimento de Team Building de responsabilidade social e venha cozinhar e doar connosco 100 refeições a uma instituição de solidariedade. Para além dos estômagos, ficamos todos de coração cheio, e é uma das melhores ações para reforçar laços entre equipas, porque ninguém fica indiferente a uma ação destas.

"Cria laços entre os colegas e entre os colaboradores e a comunidade."

Refood

doar centenas de refeições a quem mais precisa

Como funciona o Team Building de responsabilidade social

Prontos para arregaçar as mangas e preparar 100 refeições de três pratos?

Cozinhar por uma causa pode ser adaptado para se adequar a qualquer tamanho de grupo e todos têm uma tarefa importante. E todos trabalham juntos de forma igual, desde o(a) administrador(a) até ao arquivador(a). Aqui os únicos chefes são os Chefs WEAT e todos os voluntários são iguais a trabalhar em equipa. É divertido e cheio de propósito, pois seu impacto pode ser visto imediatamente através do número de refeições criadas – geralmente bem mais de 100 porções.

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Set

Preparação e confecção

Orientados pelos Chefs WEAT, os participantes aprendem técnicas e pontos de cozedura. Esta actividade de Team Building solidário é também uma sessão culinária prática cheia de dicas e truques para que depois repliquem em casa.

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Ready

Para todos

Não é necessária experiência anterior de cozinha, os nossos chefs WEAT ajudam nas operações e ensinam alguns truques. Para além de alguma técnica culinária, para preparar refeições saborosas e nutritivas, vão aprender a trabalhar em equipa, estimular a criatividade, descobrir novos ingredientes e, no final, podem provar o que produziram.

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Give

Embalamento e doação

Depois de criar refeições deliciosas e nutritivas, as equipes embalam a comida, para que a Refood as venha buscar e entregue a famílias e pessoas mais vulneráveis da comunidade.

Cooking for a cause

Acções de responsabilidade social para empresas

Contactos

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Lançamento e promoção de produtos gastronómicos

A shout out to the world

SHOW OFF Kitchen

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Lançamento e promoção de produtos gastronómicos

A escolha do local é fundamental para o sucesso de um evento corporativo. Sendo o primeiro, e único, eco-sistema gastronómico em Portugal, os lançamentos e promoções de produtos gastronómicos na WEAT ocorrem entre chefs profissionais a cozinharem nas dark kitchens, caterers a produzirem na cozinha Master Chef, bloggers e food stylists a produzirem materiais de marketing, entre outros.

Localização

Na Doca do Espanhol em Alcântara, à frente do Museu do Oriente e ao lado de empresas vibrantes como a Farfetch e Joana Vasconcelos.

Estacionamento

Há sempre lugares de estacionamento disponíveis à porta da WEAT. É facilmente acessível por carro, comboio (150 metros da estação) ou outros transportes públicos.

Hub gastronómico

Uma cozinha de eventos entre outras cozinhas onde trabalham diariamente profissionais da gastronomia.

SPONSORS

Maior interactividade entre apresentador e participantes

Quando a bancada de cozinha de show cooking se funde com a chef's table

O sucesso e procura cada vez maior pela “mesa do Chef” e por eventos de show cooking”  origina experiências inesquecíveis, que podem ou não ser interactivas, mas são sempre divertidas e estimulantes para todos os apaixonados pela gastronomia.

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Eco-sistema gastronómico

Promoção de produtos gastronómicos

Pequenos detalhes fazem uma grande diferença. Mas estar no único eco-sistema gastronómico de Portugal faz subir o nível.

Desde apresentações de livros a lançamentos de novos produtos, pela cozinha de eventos corporativos da WEAT já passaram muitas empresas e autores.

A colocação da bancada de trabalho facilita a gravação de imagens e streaming directo para várias plataformas. As mesas de apoio servem para expor melhor os produtos onde os influenciadores gastronómicos, que frequentam estes eventos, usam para partilharem os conteúdos nas suas redes sociais.

A maternidade de produtos gastronómicos

Lançamento de novos produtos

7 passos para lançar com sucesso um produto gastronómico:

  1. Definir o USP.
  2. Determinar o mercado-alvo.
  3. Criar uma marca forte.
  4. Desenhar embalagem apelativa.
  5. Escolher o preço.
  6. Testar e melhorar.
  7. Lançar na WEAT 
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A maternidade de produtos gastronómicos

Lançamento e promoção de produtos gastronómicos

Preço sob consulta


Por favor contactem-nos para adaptarmos a cozinha às vossas necessidades.


Contactos

  • Acesso 24/7 às instalações
  • Cozinha profissional com certificação HACCP
  • Espaço dedicado de frio e congelação
  • Forno e placa de indução
  • Máquina de lavar e copa partilhadas
  • Abatedor de temperatura, máquina de gelo e robots de cozinha partilhados
  • Electricidade e água incluídas
  • Acesso a mesas de refeição e trabalho com Wi-Fi e café

Galeria de lançamento de produtos


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Master Chef Kitchen

The best culinary master classes

MASTER CHEF KITCHEN

Feel like your in Masterchef

Cozinha ao estilo Master Chef

A Master Chef Kitchen foi desenhada para eventos corporativos em Lisboa e aulas de cozinha em grupo. Em cada evento divide-se o grupo em equipas que selecionam suas próprias funções na cozinha. Tal como em programas de culinária da TV ou cozinhas comerciais, cada equipa têm um tempo limitado para cortar, fatiar, cortar, descascar, cortar, enfim, cozinhar a sua refeição.

SPONSORS

Inspirada no programa

Construída para divertir

A WEAT Master Chef Kitchen em Lisboa foi inspirada na série de televisão de culinária com mais sucesso no mundo: Masterchef. Se no programa de TV os chefs amadores são postos à prova, a Master Chef Kitchen da WEAT é para os amantes da gastronomia que procuram divertir-se, apreciar e compartilhar boa comida e a sua paixão culinária.

Esta cozinha tem os utensílios, robots de cozinha (Bimby) e muitos outros acessórios adequados para os eventos que aqui fazemos.

Contactos
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tia-catia-master-class
Eco-sistema gastronómico

Master Class gastronómica

Esta cozinha permite dar os cursos e workshops culinários mais práticos de Lisboa, a 4 metros de todo o frenesim gastronómico de empresas de food delivery e chefs profissionais.

Com 5 estações separadas, este espaço é perfeito eventos corporativos e para cursos e workshops práticos de cozinha. Nas bancadas individuais, os participantes para além de aprenderem técnicas básicas de cozinhas, aprendem sobretudo a organizar, criar processos e distribuir tarefas entre eles.

  • Team buildings
  • Eventos corporativos
  • Master classes
  • Workshops
Team building

Desafios ao estilo Masterchef

Ponham os aventais e preparem-se para uma jornada culinária onde, para além de sentirem-se no programa de TV Masterchef, vão ter as vossas capacidades lógicas, mentais e manuais exercitadas.

Os desafios ao estilo Masterchef são perfeitos para eventos de Team Building. Vai ser preciso trabalhar em equipa, organizar, produzir e, sobretudo, comunicar para conseguir cozinhar pratos deliciosos. Há um papel para todos – mesmo quem não sabe cozinhar vai envolver-se, pois connosco, qualquer um pode ser um Masterchef!

Team building culinário
master-chef-teambuilding

"Adivinhem onde o Masterchef Portugal faz os seus castings?"

— WEAT Gastronomic Hubs

Galeria Master Chef Kitchen