Chef Carolina Ribeiro - Grão de Cacau
Masterclass
de Pasteis de Nata
A Chef Carolina vai desmistificar o mundo do Pastel de Nata. Para além de aprenderem as técnicas iremos desvendar a história deste delicioso pastel, a receita tradicional e a melhor forma de confeccionar esta iguaria em casa.
Porque é que o pastel de nata é o doce clássico mais amado da pastelaria portuguesa? No fim da Masterclass, vão provar os vossos pasteis de nata, ainda mornos e polvilhados com canela e, enquanto se deliciam, vão perceber porquê.


Masterclass de Pasteis de Nata
Formato da masterclass
- Receção dos participantes
- Briefing de segurança e pôr os aventais
- Mãos na massa
☑️ Como fazer a massa
☑️ Confeção do xarope de açúcar
☑️ Confeção do recheio
☑️ Molde da massa nas formas
☑️ Cozedura - Prova! Acompanhado de café, chá ou um copo de vinho do Porto
Línguas: Inglês e Português
Duração: 2 horas
2 Pasteis por pessoa