Chef Carolina Ribeiro - Grão de Cacau

Masterclass
de Pasteis de Nata

A Chef Carolina vai desmistificar o mundo do Pastel de Nata. Para além de aprenderem as técnicas iremos desvendar a história deste delicioso pastel, a receita tradicional e a melhor forma de confeccionar esta iguaria em casa.

Porque é que o pastel de nata é o doce clássico mais amado da pastelaria portuguesa? No fim da Masterclass, vão provar os vossos pasteis de nata, ainda mornos e polvilhados com canela e, enquanto se deliciam, vão perceber porquê.

Conctactos
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Masterclass de Pasteis de Nata

Formato da masterclass

  1. Receção dos participantes
  2. Briefing de segurança e pôr os aventais
  3. Mãos na massa
    ☑️ Como fazer a massa
    ☑️ Confeção do xarope de açúcar
    ☑️ Confeção do recheio
    ☑️ Molde da massa nas formas
    ☑️ Cozedura
  4. Prova! Acompanhado de café, chá ou um copo de vinho do Porto

Línguas: Inglês e Português

Duração: 2 horas

2 Pasteis por pessoa

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